Бабушкина стряпня

Итальянский фотограф Габриэле Галимберти (Gabriele Galimberti) создал интересный фотопроект с участием бабушек.
Оно объездил много стран, чтобы навестить бабуль и посмотреть, что они готовят.
Согласитесь, у большинства слово "бабушка" ассоциируется с теплом, уютом и вкусной едой.

Вадад Ачи, 66 лет, Бейрут, Ливан.

Муджадара – чечевица и рис с жареным луком.

Пан Гуань Мей, 62 года, Чунцин, Китай. Хуэй Го Роу – дважды приготовленная свинина с овощами.

 

Флатар Нкубе, 52 года, Виктория-Фоллс, Зимбабве. Тыквенные листья в арахисовом масле и кукурузная мука.

 

Сьюзан Соренсен, 81 год, Гомер, Аляска. Лосиный стейк.

 

Бригитта Франссон, 70 лет, Стокгольм, Швеция. Холодный вареный лосось с овощами.

 

Серетт Чарльз, 63 года, Сен-Жан дю Сюд, Гаити. Ламби в креольском соусе.

 

Айтен Окгю, 76 лет, Стамбул, Турция. Карныярык – фаршированные баклажаны с мясом и овощами.

 

Эиджа Банках, 62 года, Масса, Марокко. Куриный тажин.

 

Тхилага Ватхи, 55 лет, Куала-Лумпур, Малайзия. Наси Лемак – кокосовый рис с овощами и анчоусами во фритюре.

 

Бумлон Тхонгпор, 69 лет, Бангкок, Таиланд. Кат Ят Сай – фаршированный омлет.

 

Инара Рунтуле, 68 лет, Кекава, Латвия. Сельдь с картофелем и творогом.

 

Кармен Алора, 70 лет, Эль Нидо, Филиппины. Кинунот – кокосовый суп с акулой.

 

Женя Шаликашвили, 58 лет, Алаверди, Армения. Долма.

 

Лебгаа Фанана, 42 года, Тимимун, Алжир.

Кускус с курицей и овощами.

 

Мариса Батини, 80 лет, Кастильон Фиорентино, Италия. Равиоли с мангольдом и рикоттой.

 

Мираджи Мусса Хеир, 56 лет, Бубубу, Занзибар. Вали, мчузина мбогамбога – рис, рыба и овощи в манговом соусе.

 

Лаура Ронц Эррера, 81 год, Веракрус, Мексика. Вегетарианское тамале – лепешка с начинкой.

 

Реджина Лифумбо, 53 года, Мичинжи, Малави. Финкубала – гусеницы в томатном соусе.

 

Эти Румиати, 63 года, Джакарта, Индонезия. Сото Бетави – говяжий суп с кокосом и овощами.

 

Джойс Муапе, 49 лет, Калулуши, Замбия. Инкоко Нама – пряный жареный цыпленок.

 

Фернанда Де Гуйя, 71 год, Манила, Филиппины. Синиганг – тамариндовый суп с овощами и свининой.

 

Грейс Эстиберо, 80 лет, Мумбаи, Индия. Куриное виндалу – тушеное мясо с чесноком, уксусом и специями.

 

Кэти О’Донован, 64 года, Уайтхорс, Канада. Тушеный бизон.

 

Фатма Бахках, 59 дет, Агримз, Марокко. Берберский хлеб, испеченный на сковороде.

 

источник